来源：玉溪网
享受丰收的喜悦
□ 玉溪日报全媒体记者 邢定生 文/图
玉溪有野生天麻吗？天麻适合在玉溪规模化种植吗？在通海，当地农民给出了肯定的答案。
2013年，里山乡大黑冲村委会以当地竹林野生天麻作为原种，试种4亩天麻并获得成功。2015年，四街镇农民布玉武以当地野生天麻为原种，仿野生种植天麻200多亩。经过多年发展，通海县天麻种植面积达到1300余亩，逐渐打响了名声。2019年7月，一个偶然的机会，布玉武同元江县咪哩乡结缘，通海天麻种植由此突破了空间制约，步入更广阔的天地。
从通海向元江的空间跨越，是玉溪天麻种植这一新兴特色产业发展迈出的重要一步，在玉溪，天麻产业将怎样发展？其未来前景又如何呢？
天麻种植的接力
天麻为兰科天麻，多年生草本植物，生长于腐殖质较多且湿润的林下，或者向阳的灌木丛和草坡地。
中国第一部药典《神农本草经》谓天麻“久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年”。明代李时珍所著的《本草纲目》称天麻为定风草，言其为治风之神药。清代名医张志聪赞“天麻功同五芝，力倍五参，为仙家服食上品”（五芝为赤芝、紫芝、黑芝、黄芝、青芝；五参为人参、党参、沙参、玄参、紫参）。
天麻又名赤箭，破土而出如箭簇。
作为药食两用的珍稀之物，古往今来，天麻需求一直十分旺盛。然而，经过长期采挖，野生天麻早已是凤毛麟角，于是，人工种植应运而生。
自然界中的天麻与白蘑科真菌类密环菌共生，后者为天麻种子萌发及其后期生长提供养分。人工种植就是构建相似的自然环境，模拟天麻繁育的自然过程，从而实现批量化生产。
云南为我国天麻主产地之一，目前，昭通市种植面积达到8万多亩，近年来，在文山、丽江、大理等地也有小规模种植。
2010年，布玉武外出学习天麻人工种植技术，随后在本地大西山觅地试种并取得了成功。2015年1月，布玉武同53户农户一起入股172万元，注册了玉浦生物科技有限公司，成立森源天麻专业合作社，在海拔1800多米的四寨村大西山建立了200多亩天麻基地，种下了2.6万塘天麻。一年后，共采收天麻20余吨，每公斤价格按品级销售80元至200元不等。目前，森源天麻专业合作社以“合作社+基地+农户”的合作模式发展，天麻种植规模达到800多亩，吸纳社员及农户166户加入种植行列，户均增收5000余元。通海县农业农村局种植股股长王红生告诉记者，2020年，通海县天麻种植面积为1300余亩，为通海特色农业增添了亮色。
五年来，尽管森源天麻专业合作社天麻种植面积以每年一两百亩的速度扩展，然而，受土地等资源制约，通海天麻种植规模远未达到布玉武心中的预期。
欲种天麻，先播柴木。据布玉武介绍，人工种植的第一步，是把一块块柴木均匀分布在地里，撒上密环菌种，然后掩埋，七八个月后，埋在土里的菌材上长出密环菌；第二步是移种培育的天麻原球菌，使其以密环菌为养分，从寄生体慢慢长成块茎。因此，种植天麻需要大量青冈木之类的柴木作为菌材。而天麻种植地虽然在林木繁茂的山里，却不能就地取材，且不说林草部门决不允许，就天麻生长本身来说也离不开一个“好窝”，破坏了自然生态环境就是自毁根基。
准备菌材是人工种植天麻的第一步
外出收购菌材成为天麻种植的一件大事。2019年，因修建水库，元江县咪哩乡部分山林将被水淹。经朋友介绍，布玉武专程前往咪哩，准备收购当地预伐的林木，拉回通海使用。
布玉武的到来，受到咪哩乡的重视，应邀对当地多个林区进行考察。
布玉武没有想到，自己咪哩之行最大的收获，不是买到了菌材，而是在一个叫小甘岔的地方，找到自己心目中非常理想的天麻种植地。
这里分布着6000多亩茂密的森林，周边无污染源，空气湿润而纯净，海拔2100米至2300米间的山麓，早晚温差大，树木枝繁叶茂，土层富含腐殖质。在布玉武眼里，这里是仿野生种植天麻的最佳地方。
双方一拍即合，咪哩乡接下了通海传递来的天麻种植接力棒。
今年3月，布玉武率领6名技术人员正式进驻小甘岔村，玉浦生物科技有限公司成立元江分公司，先期投入780万元，在当地300亩集体林地里进行天麻种植试验，目前，种植计划的落实已接近尾声。未来两年，小甘岔天麻种植面积将达到2300亩。玉浦生物科技有限公司发展的重心，开始由通海向元江转移。
播下“金种子”助力脱贫攻坚
小甘岔村南面山顶上巨大的风电机叶片在缓缓旋转，北面和西边是大片的缓坡林。
顺着弯弯的山路走进林间，记者看到，20余位村民在树荫下劳作。在顺着山势简单翻挖过的一片林地里，他们有的在平整土地，有的在排布一块块作为菌材的木柴。
“就是种苦荞，我们也不会选在这种地方。”整理完几株大树下一块窄窄的林荫地，小甘岔村村民杨元得不解地告诉记者，布老板单单发他们工钱就已经花掉了二三十万元，自己还没有搞明白埋这些木柴同天麻种植有何关系，在这样的地方又能整出多大收益来。
林下种植，让天麻有半阴半阳的生长环境。
在小甘岔村，杨元得算是见多识广之人，外出打工多年，回乡后种过杨梅，还养了三四十箱蜜蜂，如今虽然摘掉贫困的帽子，但一家人的日子却还过得不算富裕。杨元得没弄明白，小甘岔村村民更不知道，其实他们所播种下的可是“金种子”。
据布玉武介绍，以他们公司目前的种植水平，每平方米山地大约出产天麻4公斤，去年，玉浦生物科技有限公司的天麻均价每公斤超过100元。拿杨元得刚平整完的这块地来说，虽然大小只跟他家两扇大门的门板差不多，但收益却抵得上村里人种两三亩玉米。
粗略一算，今年小甘岔村村民种下的300亩天麻，明年可能将有2000余万元的产出。
目前，玉浦元江分公司试种的这300亩天麻明年具体能产出多少还是一个未知数，不过，当地村民靠在家门口为公司打工，已实打实地先挣到了一笔钱。
栽种天麻需要投入大量的劳动力，完成挖塘、放菌材、覆土、下苗以及最终天麻的采收，整个生产过程都需要大量人手。布玉武告诉记者，人工费用约占整个种植投入的15%以上，玉浦元江分公司根据各环节工作强度“取量付钱”，比如，挖塘按1.2米等宽、30分等深要求，每挖塘1米，记3元工资。林间土壤湿润，土质松软，一个劳动力每天可开挖60多米。一天的劳动结束后，公司便按计量结果当场付钱。
两个多月的时间，杨元得通过参与天麻种植挣到了9589元。这段时间，玉浦元江分公司共支付当地群众酬劳27万余元，收入最高的一户人家，四人打工，共领到酬劳3.3万元。据布玉武估算，今年，他们公司将支付小甘岔村劳动报酬100多万元，相当于全村人均增收7000多元。
“虽然当地哈尼族群众目前还没有直接参与天麻种植，但他们通过在家门口打工，开始有了持续稳定的收入。”曾到小甘岔村考察过天麻种植的元江县扶贫办副主任李海万告诉记者，小甘岔村共有33户142人，2016年脱贫攻坚战打响时，建档立卡户达14户。经过三年的脱贫攻坚，2019年，当地村民人均收入达到4000元，贫困户全部摘帽，但收入水平偏低，有稳固的产业作为支撑，巩固脱贫攻坚成果才有保障。
“按我最初的设想，是打算让当地群众同我们合伙一起干，但具体落实下来，却发现根本就行不通。”布玉武告诉记者，公司在通海推行的合作社运行模式，小甘岔村却难以照搬。首先，当地群众没有技术，除了会种玉米之类的粮食作物，基本没有种过经济作物；其次，农户普遍缺乏资金，虽然天麻种植每亩林地可利用面积平均还不到200平方米，但种植成本却高达2.6万元，如此巨大的投入，让当地村民望而生畏。
经过与咪哩乡政府磋商，布玉武对公司种植规划及其天麻产业发展思路进行了调整。
第一步，2020年种植天麻300亩，2021年和2022年计划各增1000亩，通过“公司（资金和技术）+集体（林地）+农户（劳动力）”的运作模式，吸纳当地村民参与基地建设和生产，让他们慢慢熟悉天麻习性，逐渐掌握种植技术，并通过打工积累起一定的种植资金。
第二步，吸纳有种植意愿的农户加入天麻种植行列，以“公司（资金和技术）+集体（林地）+农户（林地和劳动力）”的模式来做大天麻产业，公司通过种植技术培训，并通过统一提供密环菌和天麻种、统一提供技术管理服务、统一商标标识、统一组织营销，从而形成“我中有你、你中有我”的利益共同体。
按照规划，玉浦生物科技有限公司将用三年时间，把天麻种植规模发展到2300亩。布玉武告诉记者，公司目标达成后，年产值将达到4.5亿元左右。
产业发展前景可期
布玉武告诉记者，最近，元江县委、县政府以及省供销社等相关领导相继到小甘岔考察调研，都对天麻产业发展有着进一步的期待：希望玉浦生物科技有限公司未来三年把元江天麻种植规模发展到5000亩。
面对新的机遇，玉浦生物科技有限公司计划投入1.5亿元资金，进一步做大天麻产业。
咪哩乡党委书记张福宝告诉记者，目前国内天麻年需求量约2万吨，2019年出口170.7吨，还有相当大的市场空间；未来10年，全国将有2亿人口步入老年期，而天麻将作为老年人群重要的健康养生产品，需求量还会持续增大。同时，培育天麻产业，符合玉溪发展大健康产业的宏观布局，既能为市民和康养产业提供特色营养保健食品，又能为玉溪生物制药企业提供精深加工原料。
2020年，玉溪天麻产业实现了跨越发展，未来能否做强做精做大，取决于能否跨过资源、生产和市场等方面的重重难关。
第一，用地关。天麻产业发展在通海遭遇瓶颈，主要就是受土地的制约，而走出通海，土地约束的问题便不再突出。据张福宝介绍，单单在小甘岔林区附近，再找出三四万亩林地根本不在话下，而在咪哩乡，马鞍山、土堆山、观音山、大兴老林梁子、土地谷主、金矿梁子等大小山脉内，轻易就能找到10万亩。然而，如何合理供地，不是简单的林地选择问题，从深层次上说其实是产业布局的大问题。
第二，菌材关。元江县林业和草原局局长杨连松认为，天麻种植无疑是适合山区发展的好项目，但是因为种植需要大量的菌材，所以，只能走适度规模发展之路，否则或无法满足菌材供应，或埋下过度消耗森林资源的隐患。
记者查阅相关资料，目前省内外天麻种植区以两种方式来解决此问题，一是发展菌材林，通过配套建设菌材林基地来解决菌材紧缺的问题；二是寻找替代物，目前，昭通市便同国家菌草工程研究中心合作，开展菌草替代青冈木等菌材种植天麻的实验研究。
第三，销售关。目前，通海县的天麻销售以鲜品为主，并通过农家乐推出天麻特色宴，产品在本地供不应求。然而，当种植面积以几千亩的规模增加后，产品销售必然成为一个突出问题。为此，布玉武已准备上马加工生产线。同时，线下实体店同网络直销店相结合的销售体系也在建设中，今后将突破百公里的销售半径，面向全国销售。
即将外售的产品
第四，质量关。目前，玉溪天麻价格比全国市场高近一倍，产品供不应求，得益于不折不扣地实施仿野生种植，天麻口感好、天麻素及多种微量元素含量高，从而获得了好口碑和好价格的回报。如何处理好规模化种植与产品质量的关系，这是打造玉溪天麻品牌、使产业发展后来居上的关键。
第五，技术关。新平县者竜乡哀牢山云雾中药材种植基地经理唐杰雄告诉记者，者竜有野生天麻，他曾尝试过仿野生种植，最终因成功率低而放弃。据了解，除通海外，华宁和峨山等县也有过小规模的天麻种植，因为技术原因，大多还没有成长起来。市林草局科技推广站站长杜剑波告诉记者，林草部门将把天麻种植列入林下资源开发项目加以探索研究。另外，玉溪市农业科学院生物技术与药用植物研究所今年已经开始着手开展天麻规范化种植技术研究和普及。
短 评
开放发展 合作共赢
□ 汪启
做大做强天麻产业，无论是对本地经济发展还是带领山区群众脱贫致富，都具有重要的意义。
无论是巩固脱贫攻坚成果，还是顺利推进乡村振兴工程，有可持续性发展的产业支撑至关重要，而这恰恰是山区尤其是偏远山区的短板，扎根在深山里发展的天麻产业应该大有作为。
玉溪天麻产业能够起步，得益于“借”智。起步晚有一大优势，别人走过的弯路不去重蹈，别人成功经验亦能借鉴。
就发展理念而言，一定要筑牢融合发展的根底。天麻产业涵盖范围广、产业链较长、就业空间广、带动能力强，是涉及第一、二、三产业的复合型产业群体。
就体系建设而言，部分优势种植区走“两头工厂化、中间专业化”的发展之路，配套打造制种、种植、菌材、加工四个基地的经验值得加以复制。
就利益分配而言，无论产业怎样发展，都必须兼顾农民的利益，通过科学的制度设计和模式设定，使农户特别是贫困户成为实实在在的受益者，产业发展才能走得顺、走得远。
从发展动力而言，必须注重产学研结合，网罗更多的科技成果注入产业发展中来。
特色产业发展的理想状态是形成产业集群，无论是纵向型——围绕成长起来的特色产业聚集众多上游、中间、下游企业形成完整的生产链，抑或是横向型——同类企业和产品聚集形成专业生产、销售中心，玉溪天麻产业发展要走的路还很长，但只要秉承开放发展、合作共赢的思路，定能突破障碍，获得更快更好发展。
编辑：陶晓兰 审核：马儒文
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《磋商策略技巧竞咪21点开挂有挂吗(详细开挂教程)（大山里播下的金种子）》能对你有所帮助！
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